الفلتر المعدني الشبكي في شفاط المطبخ يُغسل ولا يُرمى: انقعه في ماء دافئ مع سائل الجلي، وافركه بفرشاة ناعمة، واشطفه، واتركه يجف تماماً قبل أن تعيده [1]. اغسله كل ثلاثة أشهر [1]، أو كل شهر إلى ثلاثة أشهر بحسب كثرة الاستعمال [2]. أما فلتر الكربون في الشفاط الذي يعيد الهواء إلى المطبخ بدل إخراجه من البيت فلا يُغسل، بل يُستبدل حين يتسخ أو يتغير لونه، وغالباً كل أربعة أشهر إلى ستة بحسب الاستعمال [2].

أي نوع من الشفاطات عندك؟

إن كان الشفاط يُخرج الهواء إلى خارج البيت عبر مجرى، ففلاتره في الغالب قابلة للغسل وإعادة التركيب. وإن كان يعيد تدوير الهواء داخل المطبخ، ففلاتره في الغالب للاستعمال المؤقت وتُستبدل [1].

ولتعرف النوع، انظر في الخزانة التي فوق الشفاط بحثاً عن مجرى هواء، أو أخرج الفلاتر وابحث خلفها عن فتحة تدخل في مجرى داخل الجدار. ويمكنك أيضاً أن تبحث من خارج البيت عن فتحة تهوية في الجدار أو السقف فوق موضع الموقد. فإن لم تجد أي مجرى أو فتحة خارجية، فشفاطك على الأرجح من النوع الذي يعيد تدوير الهواء [1].

والفلاتر المؤقتة في هذا النوع مصنوعة غالباً من طبقات من شبك الرقائق المعدنية لحبس الدهون، وتُستبدل كل ثلاثة أشهر إلى ستة، وبعضها يحتوي على الكربون لحبس روائح الطبخ، وهذه لا يُعاد استعمالها [1]. ولتعرف الفلتر البديل المناسب، ارجع إلى دليل الشفاط أو ابحث برقم طرازه [1].

كيف تغسل الفلتر المعدني؟

  • الخطوة 1، أطفئ الشفاط وافصله عن الكهرباء قبل أن تبدأ [3].
  • الخطوة 2، أخرج الفلتر. بعض الفلاتر ينزلق في مجرى، وبعضها يُثبَّت بمشابك أو مزلاج أو براغٍ [1]، وفي كثير من الطرازات الحديثة لسان قفل تسحبه إلى أسفل ثم تُنزل الفلتر وتخرجه [4]. وأمسكه بحذر، فحوافه قد تكون حادة [2].
  • الخطوة 3، انقعه في وعاء فيه ماء دافئ وسائل جلي، ثم افركه بفرشاة ناعمة الشعيرات [1]. ولا تستعمل الأمونيا أو أي منتج فيه أمونيا [4].
  • الخطوة 4، اشطفه جيداً بماء دافئ، وانفض عنه الماء الزائد برفق [3].
  • الخطوة 5، ضعه على منشفة واتركه يجف في الهواء تماماً [1][3]، ولا تجففه بمجفف الشعر أو بمصدر حرارة مباشر، فقد يتلف [3].
  • الخطوة 6، أعده إلى مكانه حتى يثبت أو يُقفل، وتأكد أن لسان القفل مغلق إن كان في فلترك لسان [3][4].

هل يدخل الفلتر غسالة الأطباق؟

كثير من الفلاتر المعدنية يمكن غسلها في الرف العلوي لغسالة الأطباق [1]، لكن تأكد من دليل الشفاط أولاً، لأن بعض الفلاتر لا تُغسل فيها، واغسله وحده دون أطباق أو أدوات أخرى [3]. وقد يتغير لون الفلتر قليلاً في غسالة الأطباق [3][4].

كل كم مرة تغسله؟

لا توجد مدة واحدة متفق عليها: فبعض الأدلة تحدد ثلاثة أشهر [1]، وبعضها من شهر إلى ثلاثة أشهر بحسب كثرة الاستعمال [2][3]، وشركة أخرى تقول نحو ستة أشهر للاستعمال اليومي العادي أو عند الحاجة، وتربط ذلك بنوع الطبخ [4]. فإن لم يحدد دليل شفاطك المدة، فابدأ بثلاثة أشهر، واغسله قبل ذلك إن كنت تقلي كثيراً أو رأيت الدهون متراكمة على الشبك.

ومن العلامات التي تدل على حاجته إلى التنظيف أو الاستبدال أن تبقى رائحة الطبخ أو الدهون في البيت أو المطبخ طوال الوقت [1].

لماذا لا تؤجل تنظيفه؟

لأن الدهون التي تتراكم في الشفاط وحوله قد تشتعل، فأبقِ الشفاط ومروحة الشفط والفرن والموقد والشواية نظيفة حتى لا تتراكم عليها الدهون [5]. والفلتر النظيف يحسن أداء الشفاط أيضاً، ويوفر شيئاً من الطاقة لأن المحرك يبذل جهداً أقل في سحب الهواء [1].

ولا تستعمل أي سائل قابل للاشتعال أو مذيب في تنظيف الشفاط، تجنباً لخطر الحريق والانفجار [2].

والهيكل الخارجي للشفاط

امسحه بماء دافئ فيه صابون وقطعة قماش ناعمة، ثم جففه، ولا تستعمل منظفات أو أقمشة كاشطة. وإن كان من الفولاذ المقاوم للصدأ فامسحه وجففه في اتجاه خطوط المعدن حتى لا يُخدش، وتجنب المنظفات التي فيها الكلور [2].