صفحة 3 من الأرشيف. تظهر هنا المواد المنشورة فعلياً دون تكرار بطاقات لملء الصفحة.
سخّن الحليب المبستر حتى نحو 82 درجة مئوية، وبرّده إلى ما بين 42 و46 درجة، واخلط فيه قليلاً من زبادي سادة فيه بكتيريا حية، ثم احضنه مغطى في مكان دافئ ثابت حتى يتماسك وانقله إلى الثلاجة.
اقرأ المقالاطهُ الثوم في قليل من الزيت دقيقة، وأضف علبة طماطم مقطعة أو مهروسة مع الملح والفلفل وسخّنها، ثم اتركها مكشوفة من عشر دقائق إلى عشرين إن أردتها أثخن. واحفظ الباقي في الثلاجة واستعمله خلال يومين أو جمّده.
اقرأ المقالاجمع قشور البصل وأطراف الجزر والكرفس والثوم وسيقان الفطر في المجمد، ثم اغلها بماء يغطيها على نار هادئة حتى تلين، وصفّها وبرّدها بسرعة. ولا تستعمل ما فيه عفن، وقلّل من الملفوف والبروكلي ولب البطاطس.
اقرأ المقالالكسكس المطهو مسبقاً يكفيه ماء أو مرق مغلٍ وغطاء بضع دقائق ثم شوكة لتفكيك حباته، أما الكسكس الجاف غير المطهو فيُبخَّر مكشوفاً فوق المرق على مراحل. وإن لم تذكر العبوة نسبة فابدأ بكوب سائل لكل كوب كسكس.
اقرأ المقالنظّف فلتر مضخة الغسالة ذات التحميل الأمامي في الموعد المكتوب في دليلها، بين مرة كل شهر ومرة كل ثلاثة أشهر بحسب الشركة، وفوراً إذا توقفت عن التصريف. افصل الكهرباء وانتظر حتى يبرد الماء، وأفرغ الماء المتبقي في وعاء قبل فك الفلتر.
اقرأ المقالافصل الثلاجة عن الكهرباء وأزل الغبار عن ملفات المكثف خلفها أو أسفلها بالمكنسة وفرشاة ناعمة، مرة كل ستة أشهر إلى اثني عشر شهراً، وكل ثلاثة أشهر إلى ستة إن كان في البيت حيوانات أو غبار كثير. واترك بضع بوصات خلف الثلاجة ليدور الهواء حول الملفات.
اقرأ المقال