صفحة 2 من الأرشيف. تظهر هنا المواد المنشورة فعلياً دون تكرار بطاقات لملء الصفحة.
اغسل لوح التقطيع بالماء الساخن والصابون بعد كل استعمال وجففه قائماً، واغسل الخشبي باليد دون نقع، وضع البلاستيكي في غسالة الأطباق إن كان يتحملها، واستبدل أي لوح امتلأ بشقوق أو حزوز عميقة.
اقرأ المقالارمِ العلبة المنتفخة أو المسرّبة أو ذات الانبعاج العميق أو الانبعاج على حافة الالتحام أو الصدأ الكثيف دون أن تتذوق ما فيها، أما الانبعاج الصغير السطحي في علبة سليمة فالطعام فيها آمن في الغالب.
اقرأ المقالاشطف إسفنجة المطبخ واعصرها واتركها تجف بعد كل استعمال، واغسل قطع القماش على برنامج ساخن وجففها قبل أن تعود إليها، واستبدل الإسفنجة بانتظام، كل أسبوع مثلاً، لأن تسخينها لا يغني عن استبدالها.
اقرأ المقالفلتر غسالة الأطباق في قاع الحوض تحت ذراع الرش السفلية: تلفه وترفعه، وتشطفه تحت الماء الجاري، وتفركه بفرشاة ناعمة، ثم تعيده حتى يُقفل. نظفه مرة في الشهر تقريباً، وكل أسبوعين إن كنت تشغل الغسالة يومياً.
اقرأ المقالالفلتر المعدني الشبكي يُغسل بماء دافئ وسائل جلي وفرشاة ناعمة ثم يجف تماماً، كل ثلاثة أشهر أو أقرب إن كنت تطبخ كثيراً. أما فلتر الكربون في الشفاط الذي يعيد الهواء إلى المطبخ فلا يُغسل بل يُستبدل.
اقرأ المقالاغلِ نصف لتر من الماء في الغلاية، وافصلها، وأضف 25 غراماً من حمض الستريك واتركه ربع ساعة، ثم اشطفها جيداً. أو اترك فيها نصف لتر من الخل الأبيض ساعة دون تسخين، وكرر ذلك مرة في الشهر على الأقل.
اقرأ المقال